तांबे के बर्तन में भूलकर भी नहीं रखनी चाहिए ये चीजें, हो सकती है फूड पॉइजनिंग

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नई दिल्ली. तांबे के बर्तन का यूज कोई नई बात नहीं लेकिन इसे यूज करते समय बहुत सावधानी रखने की जरूरत होती है। ऐसा इसलिए क्योंकि कुछ फूड्स इसमें रखने से तांबे में केमिकल रियेएक्शन होता है और ये रिएक्शन कई बार शरीर के लिए बहुत घातक साबित हो सकता है।

ज्यादातर लोग तांबे के बर्तन के फायदों के बारे में जानते हैं, लेकिन उसके नुकसान को नहीं जानते हैं। वैसे तांबे में सूखी चीजें रखने से नुकसान नहीं होता लेकिन कुछ तरह की चीजें नुकसानदायक बन जाती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि तांबे में कॉपर होता है जो कुछ चीजों के साथ मिलकर रिएक्ट करने लगता है। ऐसे में फूड प्वाइजनिंग होने के चांसेस बढ़ जाते हैं।

अचार, दही और नींबू का रस
तांबे के बर्तन में अचार रखने से इसमें मौजूद सिरका मेटल के साथ मिल जाता है। इससे बॉडी में फूड प्वाइजनिंग हो सकती है। वही,नींबू के रस में मौजूद एसिड तांबे के साथ मिलकर रिएक्ट करता है। इससे एसिडिटी या पेट में दर्द जैसी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं। इसके अलावा दही में मौजूद तत्व तांबे के साथ रिएक्ट करते हैं जिस वजह से फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।

खट्टे फल और दूध 
तांबे के बर्तन में किसी भी तरह के खट्टे फल रखने से फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है।सेब, अमरुद, अनार, अन्नास या पाइनेप्पल जैसी चीजें बिलकुल न रखें। ऐसे में उल्टी, चक्कर आना या घबराहट जैसी प्रॉब्लम्स हो सकती है। दूध गर्म हो या ठंडा, किसी भी रूप में तांबे में नहीं रखना चाहिए। ये भी हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकता है।

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